Stefanie Brach

BCB: Underberg Gruppe präsentiert ihr attraktives Markenportfolio

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Berlin wird im Oktober wieder zur Hauptstadt der Barkultur: Vom 14. bis 16. Oktober 2024 findet an der Spree das Bar Convent Berlin (BCB) statt, und das Haus Underberg ist auf dem Messegelände Berlin mit ihrem breiten Markenportfolio prominent vertreten. Auf der größten Fachmesse für die Bar- und Getränkeindustrie lädt die Diversa Spezialitäten GmbH, ein … Weiterlesen …

UNDERBERG SOUR – ein Lady Sour mit unverwechselbarer Kräuterdichte

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Der Ursprung der Sours reicht zurück, bis in die Mitte des achtzehnten Jahrhunderts. Bereits Jerry Thomas beschreibt diese Drink-Kategorie in seinem ersten Buch sehr ausführlich. Der Aufbau ist relativ einfach, er besteht aus Spirituose, Säure, Zucker und Eis, manchmal auch mit einem Dash Bitters. Die Varianten reichen vom Direktaufbau, über Shaken und in den Serviceformen … Weiterlesen …