Cocktail-Wettbewerbe als Karriere-Sprungbrett
Am 20. und 21. November 2024 fand die erste exklusive Masterclass der renommierten Marken Bols und Galliano aus dem Portfolio von TeamSpirit, den Gastro-Experten der Diversa Spezialitäten in Zusammenarbeit mit der Barschule München statt. Unter dem Motto „Cocktail-Wettbewerbe als Karriere-Sprungbrett“ reisten 14 talentierte Barkeeper aus verschiedenen Regionen an, um ihre Fähigkeiten zu verfeinern und wertvolle Einblicke in die Welt der Cocktail-Wettbewerbe zu erhalten.
Die Gewinnerin des Wettbewerbs, Barmanagerin Antonia Neumayer von der The Duke Bar in Aschheim, überzeugte die Jury mit ihrem außergewöhnlichen Drink und erhielt eine Wildcard für die nächste Bols Cocktail Competition im Jahr 2025. Den zweiten Platz belegte Leonard Hiltwein vom KADU in Ottobrunn, gefolgt von Anna-Lena Kaaden vom Panorama im Allgäu auf dem dritten Platz.
Die Teilnehmer wurden von erfahrenen Experten, darunter Ivar de Lange, Master Bartender und Education Manager von Lucas Bols, sowie Matthias und Anna Knorr, Inhaber der Barschule München, in einem intensiven Gruppen- und Individualtraining betreut. Die Masterclass umfasste intensive Schulungen zu Präsentationstechniken, Körpersprache und Storytelling. Darüber hinaus wurden essenzielle Barkeepertechniken und handwerkliches Geschick trainiert, um die Teilnehmer optimal auf die Herausforderungen eines Cocktail-Wettbewerbs vorzubereiten.
Im Rahmen eines spannenden Wettbewerbs hatten die Teilnehmer die Aufgabe, einen kreativen Drink mit Bols oder Galliano zu kreieren und diesen unter Anwendung der erlernten Techniken vor einer Jury zu präsentieren. Die Jury bewertete die Drinks nach Geschmack, Originalität, der Einbindung der Marken sowie die Präsentation der Barkeeper.
Am Abend konnten sich die Teilnehmer beim Dinner im Jacobs oder während der anschließenden Bartour durch München (falk`s Bar, Pusser`s und Louis Hotel) austauschen und vielleicht auch die ein oder andere Freundschaft schließen.
Die Teilnehmer hatten nicht nur viel Spaß, sondern schätzten auch die Möglichkeit, sich mit Gleichgesinnten auszutauschen und voneinander zu lernen. Die Masterclass war ein voller Erfolg für die Marken Bols und Galliano sowie für die Barschule München und wird im nächsten Jahr wiederholt.
Über Lucas Bols:
BOLS ist eines der ältesten noch aktiven niederländischen Unternehmen und steht seit 1575 für die erste Cocktailmarke weltweit mit einer Präsenz in über 110 Ländern. Die Marke spielt eine herausragende Rolle bei der Entwicklung des globalen Cocktailmarktes. In den letzten 450 Jahren hat sich Lucas Bols zu einem Meister in der Kunst des Destillierens, Mixens und des Blendens von Likören, Genever, Gin und Wodka entwickelt. Das Unternehmen konzentriert sich auf die Verwendung natürlicher pflanzlicher Stoffe und Zutaten, um ein intensives Geschmackserlebnis zu gewährleisten.
Die Marke BOLS ist ein wichtiger Player in der internationalen Barkeeper-Community und betreibt in Amsterdam im House of Bols die größte Barkeeperschule Europas, die Bols Cocktail Academy.
Über die Barschule München:
Die Barschule München bildet seit mehr als 20 Jahren Fachkräfte für die Gastronomie und Hotellerie aus. Es ist die unermüdliche Leidenschaft für Inspiration, die Liebe zur Kunst des Geschmacks, die tiefe Hingabe und die Vision der Gestaltung innovativer Barkonzepte, begleitet von der maßgeschneiderten Beratung, die in perfekter Harmonie verschmelzen. In der Barschule München haben tausende von Schülern ihre eigenen Erfolgsgeschichten geschrieben.