Der Galliano Hot Shot ist eine schwedische Erfindung des Barkeepers Bosse Bergström. Er nahm 1987 an einem Wettbewerb für Kaffee-Getränke in Stockholm teil. Statt Anisette für das Rezept zu verwenden, entschied er sich für Galliano. Der wärmende Shot wurde ein Erfolg, seitdem ist der Drink in Schweden nicht mehr wegzudenken – wenn auf einer Party oder in einer Bar „Hot Shot, Hot Shot, Hot Shot!“ gerufen wird, dann geht es um exakt diesen Kaffee-Shot. Er ist in Schweden so beliebt, dass man dem Getränk einen eigenen Tag gewidmet hat. Am dritten Freitag im November feiert man den Hot Shot Day.
GALLIANO HOT SHOT
von unten nach oben in drei gleichen Teilen im Shotglas schichten:
2 cl Galliano Vanilla
2 cl Kaffee oder Espresso (frisch & heiss)
2 cl Sahne, leicht geschlagen als Topping
Galliano Vanilla in das Glas geben, den heißen Kaffee über die Rückseite eines Löffels vorsichtig auf den Likör geben. Dann die Sahne ebenfalls langsam über die Rückseite des Löffels laufen lassen.
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